留言板
- pingyet
- 你还没遇到那个给你金箍的人
- 碧云天
- 多谢回复
还有问题：在埃德蒙顿有食品检验室之类的吗？就是我没有那些实验设备，他们有，送到他们那里付费检验有嘛？
你可真是有爱心的人。我一定去买Donut放到Food Bank里。
你还吃牛肉干吗，我做得非常地道。
- 碧云天
- 针对我的问题我梳理一下
1，就是次氯酸钠，亚硝酸盐都得在网上订是吗，去Canada Colour订，我没有发现有个网站是叫这个的，请说的具体点儿行吗。
2 如果买PH试纸在那里买呀，或者PH仪器。也在如上那个网站订吗？
3 奖励你什么呀，是吃还是玩，这个很重要，我得兑现我的承诺。吃嘛，你告诉我就行了；玩吗，我爱旅游，有大量照片供分享，可以说是埃德蒙顿旅游达人。你千万别客气。客气自己吃亏。
4 敢问您学什么专业的？
谢谢
- 碧云天
- 我问的问题你解答了我明白了，现在回答你的问题
1 次氯酸钠是用作消毒
2 亚硝酸盐是用作防腐剂。
这些不是个人买，是以公司名义买的
3 怕发胖，我也是。但我会定时犒劳我自己的，前提是先省下几顿饭，然后攒足了一块儿大快朵姬。这样不是解决发胖的问题了吗？
- 碧云天
- 哈哈，我看它也不咸，你说奇怪不奇怪。配比上是没有防腐剂的。她也生成没有防腐剂，纯天然。可能吗？
我说的试剂比如Ph试纸或者Ph仪器，还有我可能需要次氯酸钠，还有那个防腐剂亚硝酸盐之类。请赐教，不胜感激。想吃什么呀？我可是做饭的高手。啥都会做（有些吹）
- 碧云天
- 谢谢你的回复小姜。
你说的这个牌子的确我知道加了防腐剂。还不少。
我说的是另一个牌子，Jack Link是不在Costco 卖的。我说的是这个牌子：Oh Boy Oberto. 她明明写着没有任何化学防腐剂，这怎么保存呀。我知道脱水保存，但这个牌子的牛肉干并不是特别干，我十分好奇。
真谢谢你还把那个Jack Link的配比都查出来了。
你问有没有牛肉干吃，那太小意思了。你说你爱吃什么吧，牛肉干当然没有问题，还是挑你爱吃的告诉我吧。龙虾去买，鹿肉我有现成的。
另外，想问一下，在埃德蒙顿，有没有卖什么化学试剂之类的商店，否则还得到网上买。
再次多谢指教。保持联系
- 碧云天
- 谢谢你接受挑战
我的问题慢慢来问
首先我想问你比如说Costco卖的那个大包装的牛肉干Beef Jerky， 它是说没有任何添加剂，但是也不是抽真空包装，我就好奇纳闷了，它是怎么做到保持一定上架时间的。
谢谢
