全球可可涨价65%！今年复活节巧克力价格暴涨

片儿刀

趋势专家表示，越来越多的消费者注意到，因“农作物收成不好”，今年复活节巧克力价格将上涨。

过去几年，因天灾人祸导致了很多农产品的价格暴涨，比如：加利福尼亚州洪水导致的生菜价格飙升；农作物欠收导致橙汁价格上涨；俄罗斯-乌克兰战争导致的小麦价格上涨……

2 W- g1 K) ]. C, m3 r+ x这一次，轮到了巧克力的主要制作原料——可可。

  i6 H% F2 h, v3 A4 D9 N专注于农业的合作银行 CoBank 2 月份的一份报告称，目前可可的价格比一年前上涨了近 65%，纽约期货价格创 46 年来新高。
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' j- B1 s& D9 v- k专家称，西非的恶劣天气和疾病损害了农作物产量，影响了万圣节、情人节和复活节糖果的产品供应。

大多数可可，尤其是许多流行巧克力产品中的可可，都来自西非。科特迪瓦的可可产量占世界总量的 40%，但由于气候变化和疾病，该国去年的产量下降了 30%。
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与某些作物不同，可可生产高度集中，这意味着全球供应的很大一部分是在少数几个地区种植的。这使得农作物及其供应链更容易受到干扰。
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根据加拿大统计局的通胀数据，2023年1月至2024年期间，糖果的价格上涨了 9% 以上，而从商店购买食品的总体通胀率为 3.4%。

5 Y0 v# x$ F- K. m& eSobeys 母公司 Empire Co. Ltd. 的CEO迈克尔·梅德林 (Michael Medline) 在 3 月初告诉投资者，该杂货商发现其一些供应商的价格“大幅”上涨，这将“不可避免地影响顾客”。

复活节的巧克力，大家且吃且珍惜哦！