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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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- z5 ~! D* O; b3 y: H' D近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。9 I# u7 @7 M( o/ p9 S1 @! n
0 I2 L, g8 z, C( K. P传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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& w W1 J5 y! T, u实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。. P4 t u! I; ~ _4 ^
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。1 v1 ?4 {$ G; E+ i. u
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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! u; M) j6 p9 A$ f% }; m; a不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。2 i+ v; S/ g( t% J) I
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;3 I1 I- H" ]8 H7 E$ @( S; {
& Q; \2 w9 |5 o: F( E% W. l$ x; S餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。 W' @- X" l | q
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7 W& Z- j, d% D+ m麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。& |: x4 v( Q3 H/ }
* y5 E0 Q, D3 m; x. H9 {只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。! ?8 u+ l h, G& Q$ k7 T
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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