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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。8 n/ T9 V* r4 B0 ]0 O
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近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。( U4 D( [; A P) ^- Q
% v. c0 J: W. N3 C. Z$ K$ \+ ^传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。" |$ P/ D& }. q! h3 U0 f3 A$ ]
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实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。' ~; Z6 E7 F4 H$ ~* ~9 i2 ]
9 J/ u9 D- {- K, s2 |) x4 g1 g虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。: Z. @: V- r! w% K
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
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# d1 [; D; H- W, D餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。8 }5 |2 W* j( v. j6 d
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. f7 e- _ V, z麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。7 h! W/ [! i: \6 I6 ?
1 }. d* l: i. k, J t只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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; O0 m% R3 q, |2 @* b如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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