 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 2 J5 k) M3 g8 p. Y
7 Y# I) Z7 b" q* T1 Q0 K- v# i 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火/ m5 e8 {7 }, w% r3 z
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。" J2 A0 b, v0 ^, b
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
4 d6 t' G# n/ M' H1 ~4 N6 S做法：: A5 n0 y5 q, u* q, M7 w6 N
①雪梨洗净。
; }0 S b9 ~$ g②川贝母捣碎。
/ X% ]9 ? C: ]: H9 `③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
/ o+ H: l9 j9 O& n& j& Q④将川贝母分成两份分别放入。
# {# x% z" G; s$ c2 m" R) d⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
! m) ]) q# N2 G3 ~$ b5 |⑥在梨盅内加入少许水。
+ ]* H+ s6 Y7 H) @⑦用牙签固定，放入蒸锅中。) k, {8 V$ R! ~- m! Z! n
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2 d5 F6 w3 V; f, x+ |/ H* \" @2、枸杞菊花茶2 G, T1 y: o1 P F- [4 y% Y
9 z$ Y: Z+ i* x/ j食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。0 a# W1 S) T! q8 r" h
做法：! ^ _1 o6 A) b; P$ y
①准备好胎菊花和枸杞。6 Z9 s9 w6 t9 A" S! T \
②在烧水壶里注入些水。2 T& \6 [3 \, R6 i p) Q H
③摁下开关，将水烧开。
" H4 X$ Z" J/ j$ w9 m. R④将烧开的水倒入容器里。
' O* }# [5 p9 V⑤放入准备好的胎菊花。
& W( J4 Z) ?2 g" p& ~! N& y5 P" C, B⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。6 b$ L; h4 t- P
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二、胃火" R- h( i1 U1 ^, y6 `% A
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
5 K, g$ M# A6 {9 T去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。# l- R; h+ E3 J) U' S7 k5 H
9 `& j2 h# `7 N9 O1、雪梨萝卜汁3 w( I1 u# Q+ r3 z/ |3 R
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。2 H) f2 S, |+ X, m
做法：
0 p% \2 q, D0 p+ G' r①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
+ G- N) r0 f& _/ z" B" h0 Z②把萝卜切成小块。
1 r5 {. z* y7 y5 N- q, y5 N/ X③放到搅拌机里。
; ]" A$ D. g- W+ r0 B$ d) U④雪梨切成小块。' u$ T& P. V+ I2 f$ I2 f8 `
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
! @' z0 E2 N+ X1 h⑥用1键搅打20秒即可。4 o. n$ k4 g8 c) x
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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5 A5 a4 R, }2 M6 J食材：绿豆300g、水适量。, d# r6 ~: U R5 C" n4 F) u
做法：
3 k9 C; F( Q) ~7 N3 c1 B9 R" {①绿豆适量。( I- w1 ^! m! l* {2 u$ s5 r9 a
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。6 d( Q3 E2 Z; u, `( f) i
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
+ y4 Q8 f3 w+ J; l1 S" r; D④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
5 w+ z/ p$ V: ^* }( N( f7 ?⑤大火煮开后转小火继续煮。9 \& v" B1 k7 {$ Z( ?) {
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
: V" @* S( W! h0 j3 Y; e⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火, G* ^0 y1 `/ q: ?2 \* U* h
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
2 w. l/ x% e# a9 B去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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0 g9 Z* \5 m% ]7 A1、枸杞猪肝菠菜粥4 _2 i. e' O7 @' B+ J2 r. l
H S0 k9 G6 T( ^% X食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。. m8 [2 ~0 }, S9 I. q: A
做法：
! C+ ]' ]. G4 ~- q8 a" e①大米洗干净熬成粥。
8 Y |( Z( M3 c+ f) F3 R2 a2 G②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。1 q# M7 f5 j. [+ x' ?- h) q9 o+ R
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。! n2 U* H l. k- t
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。2 Q4 a- U0 a M) _
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2、清火猪肺汤# y) g) Z* A6 S2 h! {6 }
# `8 F& h' i6 W# V' O食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。- |1 U6 p1 t# r9 v( D
做法：
/ Y% Q, {( t& o5 O①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。8 q+ T$ Y9 w8 Q: X! r
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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