设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 显摆一下我的包子
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 18297|回复: 54

[照片] 显摆一下我的包子

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。$ ], x* q. a6 Z( F; i& E+ L
包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
# I) _2 Q' D1 w  q. _; F/ Y这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
- }+ [2 n2 M! r* T* \+ Z$ ~
, h4 e' q6 ^( o% M. X你是咋做的？
+ A' U6 m( ^* e5 A* `- p+ Z3 K4 N. e* A. i% A# {
能不能给俺们叨咕叨咕？1 m+ ]+ [" D  |. G2 v( i

$ b7 G* ~8 U2 a9 ]9 ^4 e9 ^怎么发的面？什么陷的？
回复 支持 反对 鲜花(83) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
回复 支持 反对 鲜花(1041) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！% {; q0 e1 Z( r( T
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09
; \1 g! x* q3 a" d9 W* K和面用手还是机器啊？
3 h" J7 O9 I5 `1 I7 t$ T
手工。
1 b$ d, O+ x9 W7 B7 N% G朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29$ J( p5 _7 q! M$ F9 U" e/ {: w8 q0 B
这包子可真讨人喜欢？
/ P6 \' x. Y2 f' @4 Y( n2 y( h+ n9 R/ l. V. N( h3 D
你是咋做的？$ `3 b$ ?' _' D+ _3 a
8 V* W' v2 w7 b! n$ ~) B
我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
4 E6 S8 g' y0 ]2 B1 }1 p6 @8 j和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:445 e: x2 |$ f4 A- w
好漂亮的麻脸小姑娘！

% @6 E- l5 U/ ?9 f% h为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
" _+ ]2 T3 }, o8 Z; e0 d9 F' B* b现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-12-2 04:426 e: U2 G2 p: h" M6 C* d
值得显摆～

/ G$ X( ^, m" ]8 ]4 F) m0 V% C吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
回复 支持 反对 鲜花(744) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10  a3 j7 r4 d0 m" i% ^
手工。
; ]" `! H# N4 c) G: Q, t2 \$ _朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。

- f, Q5 A' X& Z% D6 D可以问sunshine_39怎么用面包机和面。7 `5 ^9 k- A9 ?9 y
很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50+ b. M8 C0 ]$ e- l0 ?
蒸过馒头，失败，馒头变石头

" e& H. n8 j+ }5 E% P4 P9 p& z有时间来我家，我们一起做。
8 d* U0 x' u! I; v7 W面食比较考验耐心，我是慢性子。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
回复 支持 反对 鲜花(9) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层
: N/ E4 B) }1 B4 O. T. Y  Q) Q
8 C/ K7 T7 K5 T" R* f: \' P
! ], r3 v$ |, {- y3 W

$ c5 C  t+ a' w8 _* V4 W$ c一看就知道是熟练工呵，好手艺！1 u+ D: n' |# r4 t
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
1 B5 [& t$ H+ n DSC02294.JPG
8 V! J9 i$ P. h& F3 s! |" ~7 K  \5 [  Z
DSC02297.JPG ; a1 R  {0 \3 P$ {' x

8 Y0 M9 Z" Y5 m6 U( n: Y, h0 L# P! F8 E, P( P  p4 k9 }( N
; b6 S3 C6 a' s9 W; t0 H) ^

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 1 反对 0 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33; `2 \3 m* B" B8 I+ F3 a# U8 `
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
, g3 z4 S% H. u, Q* t我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
; `! A2 F; U- ?4 x% I+ ^
好包子！
回复 支持 反对 鲜花(63) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(41) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回复 支持 反对 鲜花(792) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:333 ?' u0 b  t3 {8 J
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
: Q2 x1 d- F7 @4 k3 O( O我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
1 K. f% Q' l) {4 T( O! J
这是您做的包子吗？, W: r- u+ x  E3 i% @4 o
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了( x# _) o8 n/ ], `6 Z
怎么能做到像你这样的不塌顶呢？$ Q6 I1 k0 X; f0 s+ F

; n! q) l6 s2 ?3 d5 t, z$ [1 X, w4 o% r* `1 z/ E; b/ u: L' K. s8 X
谢谢
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
3 [$ w! w+ H" ?! P, G9 x( m这是您做的包子吗？
- t, G% H0 I4 \8 n: Z我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了. N) f' d+ D8 q) W
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

2 X( C5 D! _0 B# m9 ]. v3 p你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
7 i6 \( s( |' i* f* [/ V$ U# c当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
回复 支持 反对 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
0 C  \# E& y# `# X$ W8 n. l9 E这是您做的包子吗？
8 @- V! `5 T+ @$ B. s我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
/ ~9 L8 u  C3 D* `怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
4 E: v. Q: Z' L2 O% o9 {# N# @: z
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57% D* P+ i( T7 R
这是您做的包子吗？, n& X, `" R/ K  [# q+ W6 v
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
9 d! X1 |# F  t4 @怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

3 ~0 z/ E. M- d; z5 H+ s  O加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
回复 支持 反对 鲜花(18) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-5-1 23:49 , Processed in 0.195450 second(s), 50 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表