美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
/ b* p' \' f( L  ?& w& H- f我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
( i/ a& M/ l  [/ p) g! R谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
  K+ Q- {( @, v. g回头我再试试，少搁点儿。

% {, D+ Q  ~5 H- Y8 ^# n8 W好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
8 k; f* m1 `+ w好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

: B, i4 h# L9 ]/ @非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
. c6 ]3 \$ w; z. H! c在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
9 K  @3 Y! g" M  A做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

# p0 @/ i- X5 n你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
$ ]/ B0 b# V( R, R3 j) ]肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
0 z* {: ]: f  `1 J4 v在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

: g" M' I# v# [* w" e腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

4 l+ D" D) {. O- Z, f" r是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
" ?: L# T+ c. [6 l( C是的。

" ?1 @) E0 B' D9 W+ R$ g5 `; b握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

" Z) y4 {" l9 D" U$ k补充内容 (2014-2-3 16:55):
9 i: a( X) G, p5 a% d5 B5 i7 P( L% W有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；