花旗参的食用（三）

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花旗参鲫鱼汤
; o( s; |9 z# x# u3 @: F　　材料：约250克鲫鱼一条，花旗参10克切片，红枣、姜、盐少许。
　　做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、花旗参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。