 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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7 r" X: ~- H0 x1 j1 W5 c1 }+ B 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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! h W5 S. k. X, y' U两杯3/4杯面粉,% @( f6 w8 \' w! d0 M) X2 D/ {1 z
1茶勺baking soda, b" Q! j" S6 X. r
1茶勺baking power
; d9 R8 A# X2 q, X/ @+ R先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
, J1 x% m* P; W3 p$ \2 {( {4个中型香蕉,切成小丁;( Q5 h2 w4 i* m3 O4 g) a' T
一个鸡蛋打散) G8 j+ H9 d4 }$ ^2 Y
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺: d/ x4 @5 I7 g5 r+ b/ I& b7 w
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放); X" [8 ?' L: Q* W' U8 _
/ N' T( r/ M# x" @' i( h烤箱预热350度,烤40-45分钟.
: B1 Q7 {* J4 h J/ x0 k L1 Y- m; |
+ ]0 ^, p) f" C. W7 d, q0 J哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
