鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。4 c- E0 J( V3 F* [. q& F* T/ y
想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。) n, o% o% {$ t/ R# H5 w/ R
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G, f0 ^% }, V* q材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油
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% s9 D4 u5 _& R1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)0 N+ f' C+ @, l- G1 K
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) g" `7 P# p5 _/ j {& V2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了
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3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了
( f6 X6 X! o# R# l. S+ y% O7 n注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布+ I; s& M! w5 a# `
蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难" b) u1 Y* e2 q) ]
每次做都要搞一下粉浆% H1 y: E4 e6 Z J
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成品图 淋上自制酱油- m) n0 t/ @& G8 t* H4 V5 z
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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