 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 5 S: @% W2 x s' V* V
! \- l: ?; G/ R有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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) F- J2 P9 ~! `* ^& W% z# z做法：; L( w& n: Y, S9 O7 M+ E, I, o
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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( n2 K1 ?1 w* x4 e盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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* q+ H& q% R' X$ M将蛋清加70克糖分次打发6 c: ~7 n, T4 x4 j
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来, J: z* E- N. u
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0 T. A2 D2 s. H+ ?4 v; J" b放凉后撕开牛油纸
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0 E! M3 g" d' e0 K切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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. c$ v& [- ?5 p3 f0 j* ~) O做要花一个小时，吃就2分钟全没了。7 {* b1 v, a! O
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美食就真的那么诱人、、、、、、9 m4 ] l1 n( r9 }, [
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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