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炒鸡蛋的学问

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-11 22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1、不能在铝制品内炒鸡蛋,否则容易使鸡蛋变色。
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2、 若在炒鸡蛋时,在锅里滴几滴酒,可使炒出的鸡蛋又香又嫩,还没有蛋腥味。8 ~& U7 D3 }+ I, j! i- u
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3、一次打较多鸡蛋时稍微撒些盐,不仅可快速搅匀,还省时省力。& B5 ~3 Y$ ~, ^& m% E, D  [

  _" \5 e9 C3 g0 h9 w8 J  A4、打鸡蛋时,加一点冷水,可使蛋白变得爽口。
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5、 炒鸡蛋时,您家中没有了“葱花”炝锅,可将少许五香粉调入蛋中再炒,一样可以香喷可口。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-11 22:56 | 显示全部楼层
好办法!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 10:57 | 显示全部楼层
简单有易学.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还要油多些,鸡蛋会香些
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