[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

# w* P* j& F! _. W: H* {! A多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
. V5 c& l& V7 [9 h2,这里河粉质量太差,会断的
  P6 V2 f" o: e: E
+ l* s" b% f+ k. ^8 I炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
5 o, ?/ D# ?# x. T
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
6 P/ ?9 h9 k! A- d
: ~+ {* T; Q% [9 b; T上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。