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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）( s- V3 J9 p( c
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分析中国人的老板；
$ y3 B; }2 \9 ~- f0 M O１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）. W% y! W& k5 ~' v- }. @6 q' A
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
/ \7 B# `& Q3 K# K R6 F３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，3 C w6 I2 C1 V- N
你就必需工作）6 J+ [# L, Q2 {! s5 P, Z* n& V# @
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持* @) ]$ m8 x3 B
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）" K' `6 C4 k. D6 j3 A- M$ b
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
; l8 [! L8 g: W( s" E 着把责任推到员工身上）( B% E# }1 L; l" ^5 P2 \5 r5 D
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，1 ~& s- e& t$ w3 ^. D5 S; Y
还没点好脸色看．
( w* W1 w, b+ Z7 G７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，, Q" i4 {2 n% ^4 D8 K) V7 {! W B
店里必需提供手套来处理生的肉类的）) o; V& g# \2 Y% _( G1 u7 l" L
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得7 n; s/ b2 X" l4 w: D
为他卖力吗？
7 H! u1 c" q6 }: i- F+ u6 U) J- ]９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）$ ~1 w6 G# G% P, v
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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; V2 q! ?3 f, q2 h对付中国老板的招数；/ [3 M& d6 [; q& H: n4 f* h) z
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．* } i3 P4 R8 e7 f7 k! i& O. q& _
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
% F3 X* P4 W# s2 Q 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
0 V1 c* s- ]& g1 j３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
, G" O5 m5 o2 y7 I. |* u 你就让他损失更大．
; n9 e$ s8 S) |４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
) Y& j. O( S: ?$ W, Y0 u* s( {6 V1 ~ 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
# t* n9 W* H3 |8 U4 C５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！: B% m4 f5 I0 L2 f3 B6 V6 k) ~
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
! U8 _* O- c/ e! a 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．4 N7 v% r1 O- i8 F- U3 X+ B; @
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）- ]) o8 V) Y; y# `: l1 l. \9 O& N
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）1 B9 o& C3 F( k
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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