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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼+ {6 R2 ~9 T8 g" q- X- n5 |) k
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,/ N5 u9 A3 ~- a: I# Q
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
$ T8 [+ }3 I, q9 L7 r玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开9 _" F* b: @( A, ?' m

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; r( ]* g/ n' c: t水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
0 E" W) J( F, I8 u9 C2 c  \/ e面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
# P! E5 Z$ Z; D/ @( o8 K面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
% m; @, K' H# j6 t3 I" n0 ^. {# C+ c/ g; J, H8 r4 u; J8 s

3 j+ F7 U$ Y1 f1 z9 F9 A4 Z擀开成薄饼,要薄!. Y5 D- f; \, X; E1 J" ~! z
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。0 M5 [3 b+ O! A
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8 z+ [5 n: z0 r+ L" f+ Y记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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