今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

linda

蒜茸西兰花
+ @+ S( E( Z" Y; j" ]" X! g
8 |. m* B+ F% X
5 Z) O( r7 ~1 D% [1 J+ M  T原料: 1, 西兰花500克
        2, 大蒜20克
9 E* I* `0 e# F  X4 D+ N        3, 菜子油30克
- m% T! f* ?9 D3 y        4, 盐, 鸡精
# [. P" _' b% u- z
! u9 ^1 a; @- t$ N做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
% u' S. Q- |# G3 K$ v2 Y        放到一起拌匀即可.

[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

up

虎吼西风

焯水时间太长了，菜的口感不脆。

水上村

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
7 t6 j' \' M# P* j0 p6 ~' N8 |焯水时间太长了，菜的口感不脆。

/ [, _& K0 S3 U( P" S5 g
4 A+ b, w' c! ^你尝了？

linda

就是啊

虎吼西风

你自己尝了吗？请告诉我脆吗？
8 U* T( ]! w6 U2 N. z8 x* ^* N/ A
8 Z2 g6 A$ ~0 T！！

linda

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
你自己尝了吗？请告诉我脆吗？
0 e/ Y7 o0 W9 `- [1 z7 c/ B/ y
！！

# _7 s0 H# P( u0 l7 B0 w/ B, I
; A5 u$ x- A2 D+ V# P你是说,火大了一点吧.

社员都是向阳花

Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
7 C( w+ X' y9 d4 Z( x% {4 Q你是说,火大了一点吧.

$ a# L% }/ V7 f6 f; |3 `) G5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.

社员都是向阳花

先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

linda

Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
* L' y6 l5 \& f5 j6 z4 v) a' c5 K1 A" T先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

0 v7 l8 a1 W1 |1 f) z2 K3 E
4 o' u% o$ Z0 Z& G# d6 W有一手啊,下次听你的!
两分钟的话,可能会更脆一些.
( t  H5 _% p4 G% H! m8 y初练,没经验!
- C" o' z. t- W, n! G谢谢各位指教!!

一子

看样子，是焯得有点过头了

玫瑰上的小蚂蚁