鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、5 U% O2 @2 S; N7 S& J
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% H- C# L' M$ Y4 G4 P2 m f: i4 G: \ {) A z# M# w& A
% C3 C7 m* @+ |制造过程:- g Q7 i$ ?$ n) o1 N: }! N4 o; c
* r# X/ ]! ~( j% D1 q将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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7 g2 z' _1 E, Z P- C' }$ d剩一些做云吞皮和饺子皮。1 r5 D" A: c" ]# H g# K6 u. B( H
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。- c0 u0 ^+ l& |8 l F% E3 O
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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; \$ a9 H0 @, t- g6 S* _鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~3 `( M' y) l" q( z2 {# H) V n
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。( G& y- W( t, s5 {% R. q( w F; r
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8 g; K7 I. Z0 w& T1 y+ ?; Y) e云吞用滚水煮熟放入碗中待用2 F4 N7 {) L% V! s- l) [- a
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞5 _0 t6 ?: Q' X. c' r: A4 V g
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$ R3 P+ I2 n9 I |) T做了炸云吞7 g( Y! b" S$ D" M
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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