 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 W- ~. ~% V4 r- e& ~- Y给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。. r5 V* l% i( A' ~" N
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜, ^9 M/ p d# F$ ]) _5 e
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。 J2 a, r6 j) `6 I9 F r
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% ]+ z% R) F4 K, v: [( n% j( O******** 魔方萝卜 ********9 [" r( j v) g2 i
3 J1 D, \6 P3 V# F* R6 F& U材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜7 r$ V& ~5 z3 ~' c9 G( d* c# v* D
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替7 u3 m2 \* Z2 L$ W- h
做法：
' Y* A- @# X8 }, S3 T9 j' {* Z1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
% b2 f) W0 G6 P. p# e `2 U0 Z- |7 g2、切成粗细均匀的长方条 v0 o: X# \3 O" M% g. m' s
3、再切成四边均匀的小方块
! R2 ^$ T y: ^8 o. j; S4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
8 e! l( t3 h m6 y/ @5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可2 m0 r4 g( f- j, o) ~7 i
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味! [8 l0 T) }3 e6 B
* b! q/ J: |/ r7 s备注：. N7 w2 k- D9 t$ s; ^
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
0 `, s7 r2 v5 o+ N6 z' P2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收& `5 x* q, b5 z7 K
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫+ ~' g, v7 R, T' ]6 c$ F$ Z
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
