鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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9 c; w' C6 w6 a% m: C$ }! e" Q有一道菜最让人讨厌。- o# o6 A+ H- x0 h) x
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。
: ~# I. e6 N+ P- j T3 t5 Q+ e; z一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。
( M0 F }9 ^/ i4 ^2 ]- l5 ^/ l这道菜的名字叫“随便”。% `1 x5 N9 ]6 L5 Q
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。7 p6 U9 e7 d/ c, Z5 m) |9 r
说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!, B& O0 a0 s- J! j
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听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。
* K1 e: @7 i; }& k我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。- m! B8 |0 v2 q1 _" b
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。
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8 j! k' T- n5 L, s! j不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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( a) |0 n! P. b! X$ q2 _) v( w随心所欲,招人喜欢的随便菜:* _! X K- i9 x4 @& L5 e* S, p. g
8 j- \) Y% M# V# E$ m******** 随便小炒 ********
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克* d l: Q. d) `5 Z) }1 C C u; p1 U
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许, ]: ]1 T _& O) d
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做法:
/ u4 Y9 H. d- ^6 \' X: x/ y1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
2 b1 ^- D! F$ P/ W2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳
8 ?0 l; X# C' L7 _) P3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟, @1 y1 [7 D: H. o) J- i
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)' R# v3 p4 H5 J# u, Z
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