荷叶鸡

swolf88

【原料】

- ^$ r1 s" m5 `7 x7 C肉鸡1只约1500克、荷叶1张

$ C# E, y) O1 ?# x* ^5 A. }6 J
【制作过程】

5 z  u7 [, Y- _) P: e1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
5 c5 E9 }( E! z# Q6 U
2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁