闲着也是闲着，呵呵～～

sumash · 发表于 2011-3-4 08:51

做法：

A：糯米粉200G，糖20G，泡打粉1G，温水适量，一边倒水进去，一边搅拌，和成面团就可以了，湿了加粉，干了补水，这个自己掌握一下；

B：揉好的糯米粉，醒个10-15分钟，分割成小等分，然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了，别包太多；

C：用个小碗，多放点芝麻进去，白芝麻，黑芝麻都可以，然后把包好的糯米团放进去沾芝麻，多沾一点；

D：稍微深一点的锅，放1/3深度的油，中温的时候开始炸，要记得调节火候～防止爆开，或者外面熟了，里面不熟。。。炸好后，捞起来沥干就可以了吃了～

sumash · 发表于 2011-3-4 08:53

本来炸出来挺圆的，可是我盛进去盘子，发觉忘记铺吸油纸巾了，于是又重新拿出来铺，都被我捏过了，就不圆了~~

Raspberry · 发表于 2011-3-10 22:46

做的很好啊。

sumash · 发表于 2011-3-11 08:51

做的很好啊。$ d+ ?8 j. m" O. f6 V
Raspberry 发表于 2011-3-10 22:46

谢谢，欢喜坨炸的不好哈~见笑了~

Raspberry · 发表于 2011-3-11 16:49

超爱糯米类的东西，有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。

点烦 · 发表于 2011-3-11 22:12

喜欢麻球，勾得我很想吃，又懒做，只好明天去买。

幸福象花儿一样 · 发表于 2011-3-13 18:06

你太牛B了
现在你是我的偶像排名第一

sumash · 发表于 2011-3-13 19:36

喜欢麻球，勾得我很想吃，又懒做，只好明天去买。
/ a" s6 n0 [! T6 E1 Q点烦发表于 2011-3-11 23:12

外面卖的都比较冷，也硬，没有自己炸的新鲜的好吃的～
还是自己炸哈～很方便的啦～

sumash · 发表于 2011-3-13 19:37

" T4 a0 \$ G [8 g9 ?你太牛B了 5 S4 b R) D% X7 L
现在你是我的偶像排名第一
) \! { A% h0 w) K3 {$ l* V幸福象花儿一样发表于 2011-3-13 19:06

呵呵，其实很容易了，你也可以做的很好啦～

motorist88 · 发表于 2011-3-13 19:39

牛魔王

点烦 · 发表于 2011-3-13 22:20

是呀，要是你住得离我家近，我去你家买吧？

外面卖的都比较冷，也硬，没有自己炸的新鲜的好吃的～
4 Z) t6 `) U0 w0 I% Y: y还是自己炸哈～很方便的啦～8 C6 [, z9 f' ~1 J7 g9 B5 d3 m3 r
sumash 发表于 2011-3-13 20:36

sumash · 发表于 2011-3-14 07:13

是呀，要是你住得离我家近，我去你家买吧？
2 f& x# J$ F4 _) L- G
% [: m* p/ @0 ?; y3 S% g$ b点烦发表于 2011-3-13 23:20

不用买，等我有空做了，来吃都行了，呵呵~

sunnyyichen · 发表于 2011-3-23 15:32

崇拜！

angelmami · 发表于 2011-3-23 20:38

我终于碰到高手了，有空大家交流一下。

sumash · 发表于 2011-3-24 07:52

我终于碰到高手了，有空大家交流一下。4 o9 |/ }9 F, ? F
angelmami 发表于 2011-3-23 21:38

交流没问题哈，但我不是什么高手啦，就是做着玩儿的~欢迎多多指教~

shammychina · 发表于 2011-4-6 22:34

楼主好手艺。佩服！佩服！

amao3340 · 发表于 2011-4-7 18:04

那个烧鱼看上去真是专业啊!

杭州小妹 · 发表于 2011-4-9 12:51

本帖最后由杭州小妹于 2011-4-9 13:56 编辑

呵呵～哪里哪里，其实我也就是把东西做出来了，大家只要用我的食谱，都可以操作的很好的～特别是面包类，馒头类，我极力推荐啊～都是我经过无数次失败的总结～2 R" b, g4 N3 Q, x- K* l
sumash 发表于 2010-10-15 20:56

DSC01856.jpg (137.7 KB)

可以给玫瑰花的房子么？

sumash · 发表于 2011-4-9 14:39

169# 杭州小妹

A：1cup牛奶
B：2CUP面粉，混合
C：30G糖，5G酵母，3G盐
D：混合A+B+C揉均匀之后，加入20g牛油和80G玛琪琳，继续揉匀之出膜，发酵2倍大之后
E：用力揉面，把面擀薄，切成1厘米宽，30厘米长的长条，抓住面条2头，向不同方向扭，扭好之后旋转成玫瑰花型，放入烤箱发酵1小时。（175度，8-10分钟）

杭州小妹 · 发表于 2011-4-9 21:56

刚看了你的BLOG，你可以出书啦

幸福小妖 · 发表于 2011-4-11 01:33

好一个闲着也是闲着~~~

平安结~ · 发表于 2012-10-29 10:38

美食家！这些好吃的看着就有食欲！

nxihdgua · 发表于 2012-10-29 16:07

Felixhan9com · 发表于 2013-1-13 21:51

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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～