哪位买了面包机在用的帮我看看到底哪出问题了

冬子 · 发表于 2009-5-26 21:52

我做了几次面包，都不尽人意，不松化，特别过了一晚那更是硬梆梆，和石头没差别。不知是哪里出了问题，做法都是按说明书的配方来的，全傻瓜型，做好自动响鸣，一步不差。how come？

sumash · 发表于 2009-5-26 21:58

楼主要是不介意，可以点击看下我的BLOG啦，虽然我忘记掉密码，5555555555
但是里面还是有很多我以前做的面包的帖子，我整理过的，很容易的，配方也有，我各人感觉，面包，我做的还是不错的，哈哈～～～是不是太做广告了。。。。呵呵，希望你喜欢哦

小傻瓜 · 发表于 2009-5-27 14:50

是不是yeast放少了？

湛蓝 · 发表于 2009-5-27 18:08

用汤种做面包会软点。

sumash · 发表于 2009-5-27 19:51

其实最近这么热，都有点懒惰做面包了。。。。。买的也将就了，呵呵～～越来越懒惰了

悦耳的鸟 · 发表于 2009-5-29 16:56

是不是yeast跟盐堆一块儿了？这样的话就发不起来的

Miles · 发表于 2009-5-29 19:15

可能一：盐太多，俺第一次做时大小勺没分清，硬梆梆。
可能二：水太凉，第三次把水稍稍加热，面包比第二次软多了。
另，本屯太干燥，面包做好要包起来。

秋染红叶 · 发表于 2009-5-29 22:01

yeast 会不会失效了？可以换种面粉试试

第二天吃可以用微波炉加热20秒或者烤面包片的机子烤一下。

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