鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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大家安安。小女来爱城一个月了。潜水了很久,多谢大家的美食贴照顾,现在也会做几种传统菜了。
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今天来冒个泡,发一下我的机器包子做法。第一次作,所以recipe不一定完善,大家也请帮忙改良指教哟~~~
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咳,图是有照。不过没看到怎么来发图。估计我分数不够吧?
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Bread machine版包子。机器买的2手货,不贵,省了和面。0 y" H6 r$ r: f+ X
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改良自帅妞妞的recipe以适应机器发面。2000卡路里 20个包子配方。
% P/ O4 R& ^1 K& M4 y2 i. ?4 cups all purpose flour 6 ~1 B# G9 a7 I
2 teaspoon bread machine yeast Z$ B" F/ ~7 v& E8 i
1 teaspoon baking powder) ?! v+ E- G" @- t) P
温水 1 cup
, E- G2 N1 u6 Z5 W, v7 Z) Y9 h3 [全部加入机器,静置5分钟。选择 dough。机器就开始和面了。和几分钟,再加 1/2 cup水(这一步的数量自己按按面团斟酌着加。)
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K, i) b0 t6 N+ J图还不知道该怎么办。或者一会儿我写完帖子放到相册里,大家点联接看。# B7 x" Q$ Y5 e2 n0 Q; z8 u
这样好了,先用个网上的图片代替。& L! ^. j% T' \! o
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图片放入相册了,总地址,http://photo.xuite.net/laura0827/1902238+ ~, I& d% @. u
我的bread machine照片5 N- E! l* ^/ `
http://photo.xuite.net/laura0827/1902238/1.jpg, O* r: J5 B2 ]- v) \, Y
3 y; V: d" }8 q1 A% p5 {[ 本帖最后由 laura0827 于 2007-8-4 11:38 编辑 ] |
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