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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 , v6 x# S' f( [面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 - e( @! G6 F/ _4 _& v2 A% Y" J& g普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 6 }# B; e2 n9 T8 {+ x9 B5 U2 n$ z 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 % w' w2 U* a' [4 }2 I6 r5 y- a天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 H+ a6 t8 I$ z) c& X) O 天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 / m: @( W; T3 F8 q天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。$ r3 S$ \% l$ M1 P# F/ J 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~/ [+ X; y! \! t" @8 G$ E8 E, j 下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 . J+ c( g3 m! u* B天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 6 I5 @, B1 b$ C这种口感粗糙不过正是我喜欢的~. i) [6 a7 g9 V. e4 l: ^. p 下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 2 ]; ], Q7 l. {7 Q$ W+ _2 c5 o$ E 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。; H( G0 y8 U, ~- w; A 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 . ?% P% x5 P0 p9 D3 n) t' }& Q买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 ( D0 ]3 x+ ` p8 C忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 ! O# t/ J% X' w6 t 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 5 r& `$ ?1 ^% @) H% Z忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 5 `+ w" n7 T$ |8 u/ e, x' p6 c% X7 j请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 % g0 z) D6 \8 A$ }0 l/ h, w好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 % R" f, Q9 R' T. i 请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 4 v: v8 u3 ~, E- j, ? _高筋面粉----bread flour& @" a; C# E% k' g7 ~& i* ^ 中筋面粉----plain flour2 d1 p3 p* h) K 低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 1 D6 X; N4 D3 v4 m% A! ~$ u看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢?9 G8 T& e5 ?' A( f 每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 - t3 s: a$ u: ?7 A) l 不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 1 \& U, Q. X% Q2 i0 ~是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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