鲜花( 1337) 鸡蛋( 54)
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发表于 2014-1-10 08:59
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flyingpig 发表于 2014-1-9 13:10
/ Q v0 f, E. n: Y1 E大厨,求你祖传的俄罗斯红菜汤的方子,看上去很好喝的样子
9 ?9 m1 f M. x5 R" h5 _, u' Z到大统华买牛腩。准备好一个洋葱切丝,2个小点或者一个大的土豆切片,一个卷心菜手撕成大块,3-4个西红柿切块。% T% ^' N! N! R
: s, {, m$ `" C: J' u1,将牛腩洗净放入冷水锅里煮,开锅去血沫子,加葱段,姜片,花椒大料和肉桂炖煮到牛腩烂透。我一般炖一回分两次吃,一次做这个菜,一次可以吃牛肉面,非常好。
% l' I/ \" A8 P) |8 q% Q2,锅里烧放一点点油,先下洋葱丝煸炒,再下入西红柿,炒软之后下入土豆片,再炒炒,加入牛腩和一些汤,大约炖上个20分钟吧,也就是土豆软烂就可以,再加入卷心菜,在炖5分钟加入盐,一点点鸡精,就可以出锅了。如果你有手动的打碎机,将这个菜打碎,就是白人很爱喝的浓汤了。
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鲜花鸡蛋flyingpig 在2014-1-10 11:09 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 flyingpig 在2014-1-10 11:09 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 flyingpig 在2014-1-10 11:09 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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