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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 . F% W2 Y! J9 L& [1 w 面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 ) y* H* ?& i8 U( b/ ^ 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 1 g6 ?! [: u( i2 Y9 @; D 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 3 ~. ~- K: u$ h$ C/ p1 c, |; L 天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 , m0 |% q# W- a; t# s) n6 X' V 天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 1 r5 D' c/ z* I, x! f S天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。% f2 G9 w- ?3 ^* n 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ & i; C; m$ D! ?$ r5 n/ M W3 M0 F下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 1 E ?2 `) V- y1 m 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 ' X6 e$ w/ z. \' Z! R这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ 9 b, [ k2 B) n" U- W下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 + n) P5 D# i* d% |买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。3 I9 G* x8 t5 o3 o 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 2 w4 Q2 E" T5 J1 N9 V8 ?3 E1 J 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。* g* F8 ~$ `8 o, d* ^ 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 ' H! Z$ a; S1 Y8 w买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。9 Q+ p' ~7 u F 忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 ~! H1 R3 I" B4 k9 V! w, G: O6 { 请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 3 \" q; \6 d, s8 [* p好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 . l3 U# V2 d' t1 z请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 , c5 Q' F- y* p' z 高筋面粉----bread flour" Z( C G$ {6 T" B- z' q! R 中筋面粉----plain flour! S( D6 {) i0 J$ [. d" R2 |* k 低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 2 E1 `; Y0 [: Y9 N. j. J看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢? 7 f% G' {! F0 \8 v每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 ! C6 l, Z1 [' S- w不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 3 P. }" D0 f1 W d% O5 z/ @是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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