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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。6 `. U  O$ ~! k) w- y3 K( G$ A
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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乳香牛腩0 y" v4 i+ X! q9 C9 s; E
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酸梅鸭腿, L8 r3 b* F5 y
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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酒香鸡. c- B4 }2 ^$ L6 c5 ~3 Z" B
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糯米攘鸡翅! p* K9 D; B: Z! I! H. G- [8 t9 T, N
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烧肉炒唐芹! z' _6 n, Q& P0 n2 X
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黄金条
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新派烧肉
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蒜香豆苗
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酥皮烤鸭( [" x  I! }7 w- w" N* e5 T# L& B
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1 B& m7 v5 C9 I0 |; q+ q: d3 r' N; B, n% E# R3 V5 \
蒜蓉蒸大虾
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烤鸭
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香醋小青瓜
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青椒咸肉* R+ E. Y( i6 U$ n  s* v) @
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酱鸭胸
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五香肉
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紫气东来
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美极牛肉
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鱼翅三烩
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/ A$ v; v; O( h. w) U1 Y1 v/ L; N请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 ' U; Y& }3 }, F9 T+ t' x
楼主可以开饭店了
! D  @- w% _  ^3 }
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 / \8 @- a# K) D7 o2 E
是啊  这水平  完全可以

+ Y2 L- J( c: v谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子$ V% I' S6 y3 P# y5 n
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

7 K, ~* S6 `2 L  o3 d: _+ H谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!* l4 P4 F* t, ?. l5 |7 D. A7 C' g) G
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 7 S$ U2 e8 H+ a5 v. |9 x
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 6 M! p, B: ]* H: R: w
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

4 v- Z3 |  G( v0 ]这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
# t7 M2 U" L" ~6 A; _) ?楼主家是不是都是小胖子
# J0 d  C9 ]3 v& v$ ?) H天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
2 b( [) w9 r: n7 E* T
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
  P- E, F9 f4 M看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
- ^1 b9 S( h! d% H5 o
学就谈不上了,大家互相学习吧。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
" _- T5 o* ~+ T3 L8 W那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
6 L9 z5 H# J6 b5 z. P
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 9 ?  L5 E1 G! H9 N3 O1 g
楼主厉害!
1 [$ o, m: r, ?( _# m& o/ L: C% h7 \求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ) U2 i  [7 @+ d* K+ R% ]
谢谢!

' O$ a; Q9 ~7 A, |. M这几个菜都很简单的。/ G) ^& ~4 R' r3 U- n0 F
) o/ z! S% O# ?8 a
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
/ H0 j9 E9 y0 V$ D' l$ r
$ [4 I; I$ F  j# S萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。* k  z8 O% m8 B1 F8 b* C
1 R7 S  x9 B3 a5 B7 C0 f
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 5 \0 X8 m$ W5 r* q. t
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
9 H0 f( {( f; e" q那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
+ O5 L0 d! l$ c% y
哦、、、、、那个是腐皮做的& P% _' C% \+ P+ ^
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 . Q6 ?7 d0 g& H
LZ 找学徒吗??
# L$ d7 k; A- ]$ ?
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
; {0 I$ x; X; b作为吃货  我要认识楼主啊
% K& M( }7 ?6 P0 N; k- O2 q- F
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
0 e2 r, }3 M8 N4 c* \9 o& p3 s$ Q" lLZ太会做菜了,真棒!
/ ^& l# q2 _% |6 D* E6 O
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
" j" g+ y" M" u6 Y: Z好啊~大家交个朋友咯。
: G1 p/ Z. y! E! b0 F8 p& w2 W% Q
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
6 t6 W! k# Z% a  o( F  z
$ c( H; m4 n8 k2 H* i) q我都好久木心思做饭了。。。
1 r5 F# V, m' @1 l9 S. y& o. c" x* B2 Z* \/ K2 p4 Z

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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