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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。! z1 V* }  `; j) t

5 P) ~2 D0 }4 q7 m爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

* A- f( o6 L: b$ E
; X" f* O/ q! G* b4 Z# N) a7 z1 j5 h
乳香牛腩& W, O: h7 r; g" }  {
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美极虾头
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨
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0 `" @8 l# a& G' o1 H" e鸡油通菜
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酒香鸡
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可乐鸡翅
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黄金条
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( H. p* I2 L6 b7 u8 P
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新派烧肉/ K* X) l, d; J1 F' K9 F% g* v
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南乳猪手
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自制天然豆腐7 d! e2 J  y5 U
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欢聚一堂+ f/ V: u! i: @0 {
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菠菜竿炒三丝
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9 H, N% K" x: C7 c$ a6 ^; v' z4 T5 Q4 {1 X5 e' \2 b
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蚝油鸡比菇
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* Z0 K, {: c: V" [
* g. \+ a6 `& O$ S& U9 ~
酥皮烤鸭' ?% Q& \' \+ U2 {5 n, C. E
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1 s$ B4 t" X2 @( E3 ~3 s肉碎炒青豆
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吉列鱼扒- L+ C& V9 j, ?0 C
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, \0 J# f5 h* l- }1 [; s
% l7 U; j8 N! A# i3 s
烤鸭
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3 L  W9 D* n# I% X" s( c/ y" Z2 q3 T, V; Z" {

- s( \2 D: q0 }% b日本小青瓜
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# f+ S5 a' x( `8 \; V1 u6 |3 M, K8 r, T' H+ U9 p

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  F/ m3 ?' A7 D* o( S7 y
. o9 B9 W* i/ I7 [; }无骨炸鸡翅
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酱鸭胸
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四喜临门& L% x- d( m* Y1 m6 g% T4 T
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4 w0 Y- J$ o( ]/ l( ~, J4 X! r( {$ f/ s; [
五香肉
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* T+ R. s# t, Q. e! ~8 }" v* d3 C1 n% ]% D
酱烤骨& Q" j7 r& f* t
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沙拉
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* B; |5 K' F3 c: d鲜虾意面
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( C, v6 d7 M7 w4 g" A# `+ b4 _- l0 y. R, F) J) o- e
杂菜鲜虾
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1 `2 ?* S0 e* a* P9 m: R% a/ ^6 n8 m( U6 H! @

, b/ O# I% t, U叉烧
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酱烧大虾
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盘龙茄子5 ^( o* Q: y6 I5 G
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7 M! i' Y, R- d4 V0 R+ E! ]蒸排骨
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红葱鸡
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黑椒酱烤鸭; [0 l5 c0 x. j  j4 \/ e6 h
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4 y/ P( E: n9 S# ~/ u9 K  r# G7 B3 S" K- n

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7 A3 k& L" i' d5 t美极牛肉
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请食家们多多指教 . m) ^. B" X" T. ~* Y
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* ~# f  n& m& h9 @  ~4 S; q, U
* m8 }2 Z) D& s) X6 g: t4 ?5 j+ j2 ^1 O0 F1 m7 T% y' j! E

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" k; r7 K2 J/ q& @! b: p: D
( P6 Y" o% q2 p7 \4 r. T

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* g; W2 h: w  n- H! U, A$ P- u. B
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! _4 i6 M% D9 m& q; p- ~
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 $ P7 o" e. C: I% e9 x0 h0 E; Q
楼主可以开饭店了

0 N) H, p( T# H/ E家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
- [" |% I5 C7 l# {# `是啊  这水平  完全可以
: m" Z& @+ ]2 y" n
谢谢你的支持!
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子; ?  \2 g& v. v
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
, p0 y( L* c5 p- F! O( p. t1 c
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!2 @* {9 o( a" ]/ K# \5 |
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
  N4 U( n# Y# p- s谢谢!
老柳教车
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
2 L; `" I2 A' o4 I* \0 l很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

& y! V& |0 p& i1 R! v1 ?3 E这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
老柳教车
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
9 N1 {2 @, F# d2 r/ e- U楼主家是不是都是小胖子* ^2 l. M# j. \6 U
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

1 u' Y$ K4 j' A9 K% h- h: M我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
/ y* \& {: ^3 w# x看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

7 `3 r( V: v" @4 x6 M学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。% u2 `' t9 T+ Z6 O& p$ \. k7 a* k
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
; o$ ~) ~: ~/ g& S* K5 Q/ R# R, l9 @* O/ u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
/ l4 v# u- l; @. I: D! x0 Z+ W楼主厉害!1 a3 Y1 m$ H- K7 c' v# `* W8 X
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. # u* R: g" U/ E% c0 i
谢谢!
% m' i" a& n% J5 Y; d$ |" \% w5 S
这几个菜都很简单的。4 X. k$ W9 D5 W0 k# p: f  I
' a; R6 X, q1 l( l/ Y2 U5 J
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。3 V2 q) J1 J4 A0 q1 f9 ?( A% O% @

: L" V1 k! V, d. Y4 g萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。* g6 `1 k5 _* |1 w8 F

* c: p2 t3 I; M. G  g" ~# t欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 7 x# J! R8 m) K
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
- {* j0 T9 U* \* l那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

, I( F' x% Q, w: G- \9 J哦、、、、、那个是腐皮做的2 G, K6 K1 V, C  y
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 # w1 |+ P! k6 v" u$ b2 ~7 o
LZ 找学徒吗??

- ^0 F/ m# K7 S9 X你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
# q- f  }3 O$ `* \3 Z作为吃货  我要认识楼主啊
3 \5 k& `; B4 U) U
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
, F2 D' g) Q# f- T( B1 {LZ太会做菜了,真棒!

1 u) W) w5 X* `7 y! R3 g# ^1 E0 P家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
! q1 I- P" Y) Y3 C( V/ G好啊~大家交个朋友咯。

/ {& R* v3 |5 S$ B6 S你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~6 H: B  P5 K- z8 i! y
- c5 }4 d8 n  O) P
我都好久木心思做饭了。。。5 ]( O4 {& F# v* j+ L- }4 Q
+ R3 M! j& k4 Q- G- ]( E- H8 ?& P

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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