鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。
4 u5 q2 H3 B5 O; W# I4 f想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。3 {7 T& G5 u: P8 P
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8 e: E+ @1 V& f+ C; e材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油
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* o4 B1 w+ s1 `1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉); W( a d% b+ D- _* b- ^ d O
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" k/ b# ~7 Z2 W' Y' ~2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了, \* k/ _' @2 q" R' ?
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3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了, b; n+ p* P- g, r' ^. }( k( b
注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
4 `3 a8 m; G+ w8 n" M蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难1 i2 _ y/ p5 k: k! Y
每次做都要搞一下粉浆
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4 R. [; M; O' }3 ~$ ]成品图 淋上自制酱油
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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