鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!1 g# n6 T! h: a5 L! `# o0 t8 k
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烤牛腩做法:
5 U; [ v" j0 v. g, U 1、先将牛腩洗干净* i7 [: q; J, Y/ F; c! E9 w. w3 a
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵( r/ w" A+ v7 @9 B
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)4 d5 ~ Q3 O5 c" q$ \' q$ E
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4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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