鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!' a& ]3 I7 q* A* X, c; K1 X# d9 Y
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烤牛腩做法:
; @- h- N4 Y/ t 1、先将牛腩洗干净
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵; L! j7 T0 C0 a ?/ B# B- c
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; X; Z |; E. X( {, ?) h3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)7 \ H$ q2 J& q8 G- C
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7 Z/ `$ r- Y7 }7 e9 f1 K" I 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...) T! u2 b1 Q, j
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成品图
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