 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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5 ^* P7 O$ G+ N2 l! s* I$ h% @做法：2 S k* s" M d7 u" b
蛋黄、蛋清分开& u# x6 s* k) s4 u9 U( t R
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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2 r3 e4 e6 @! J盆下面铺牛油纸、撒些葱花! H3 K3 t7 B% R
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀- `( r% J9 N' A r% |" i
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' o+ Y2 i0 J' K! n5 d* p1 V再倒回蛋白里拌匀+ H- L2 Z& }- Y7 G" Y
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* M3 R$ L. v/ k0 V/ Z5 _4 T" @铺在盆里、撒上芝麻; w# b* H. D3 [, c6 m' O
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325度焗30分钟左右
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/ n `0 U6 U; {0 e表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来7 f0 ]) V, q5 z
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% V3 K! J! [2 s- F放凉后撕开牛油纸
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: V2 j$ A/ ^4 P% l切断
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* ?' e, u: ^9 r3 u+ A0 `: m6 z) L香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。$ u5 R$ j8 Z9 n! Y i7 Y4 Q9 ^
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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