 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
+ ^( e2 s( Z" M' X" a, l& d( n2 T9 d
; x, l; f) u- x有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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, M" e- E# }% m$ Z# d! r! t做法：
3 Q R" Q8 g+ l# n8 h% q蛋黄、蛋清分开. L; L' B/ y- I* h" R4 l
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- c( }: k1 X4 J, b& G4 c蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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8 ^9 c3 E6 D* H& Z将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀7 @/ x) j0 W! z6 e0 ~" u( b: D
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铺在盆里、撒上芝麻0 r# r, K% M( t( F3 n) i9 y
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' g: `3 h* U7 @: e' M* Y+ o325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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( t; r3 H! C, \切断+ W! X; _ ]/ r( t$ I* Z. K' S$ O
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9 L/ q# q" _+ B& L% {3 P, S" C- D$ z香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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% a4 W( }# R) E2 A做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、5 m$ P% ?; O$ N% U
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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