鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑
% y. b9 S1 o# _# s1 x( \ Y; }" e, ^# F# K7 k- H1 s. t
8 i {; Q0 h; `鸡油蒜蓉豆苗
0 F/ v" E0 r( X4 D! I$ k2 x& Z, h将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟7 X( e! F& I- q( H1 ]! ]
, w, r% ?5 Q2 ] y; T+ E! L: [
6 Z# D0 }) k5 c$ P) m$ x8 h盐香豆腐( U Q9 {; }* M' P4 N
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。+ t Z% Y" }* S6 ~# \4 ~% ?
2 X+ ~7 r/ X/ j) \
8 {1 `, e F2 Q. G
芹菜炒烧肉
& X% x0 n+ v4 g# ~! Q# q材料:自制烧肉、芹菜
4 @1 i$ \' v# e% Q; j 将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。% P. ?- f1 ]/ o' f& {" ^& s' c. ~
, S* Y0 X7 i7 k% m' j3 l) e
5 @5 z0 w8 J) {! h- L* @, f0 o蒜蓉蒸丝瓜
8 m" ?. p" \- h9 u) l/ {将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
) Y1 B& C+ g: T9 Q, m1 j# d7 F" }8 r7 k
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. S/ s9 B3 j! L, g$ G8 f蒜蓉塔古菜! G( K3 _8 g0 f+ @$ z
爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。
% `8 N. s- Q/ \: A; I- C/ W! O/ x5 o
; n4 c* q) k3 N- W4 ?韭黄炒牛肉
; w6 u9 F; u: [5 ~; `. O% b将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
2 r5 K. S9 Q B8 B [8 d/ y& E烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。# P$ W% ]6 n; Q: w
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: Y) ^5 I; F3 [! V5 n耗油鸡臂菇9 J ^3 h- l2 F# k2 C/ ?& c( `
用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
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