 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
" Y+ a7 u/ T. s4 i7 S* u6 n m
1 O: ^- f1 P% X 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。! V1 T/ E. c6 R& x7 u" P
/ H3 w, n [9 @% e! ~2 D
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：/ h0 n: P3 R2 P& F; x/ I8 Z
; R7 `0 l" s9 N, ?
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
1 G% N" V, M6 e/ G; K" X! ^( zV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, 7 H7 H& d; m9 F) H. T+ m
V.S.O. Very Special Old
( |2 x# s x( U' qV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale # ~/ D+ d* W1 m' z
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
+ j% l! O/ O& m- W& e p, q" `+ a8 B$ {6 x- G5 v3 ]8 ?
Reserve 保留
" m+ |, U5 o7 {; `: H+ z' E3 m
* e( P) H, g; p7 G7 TExtra 特级
. O7 Y9 L4 H2 i8 j
0 _0 ^( p2 A4 _- a5 Q! CX.O Extra Old 陈年特级 - B" Z( |! l( ?/ {+ n' ^% E
8 R! U- E: J, T
CordonBlue 蓝饰带 1 b. Z1 C; @* Y- ~
2 O0 n; F1 L+ B2 b- P9 V0 l7 sV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
) F6 ^7 u* U+ S8 n. c* G
; ?9 x) G' v& t: j( \ 法国香槟酒含糖量的表示方法: ( z& y4 W% j7 ?# @; G* f/ T
# Y! M" Y' D. g; M+ T EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 " S2 s3 [2 P0 M+ q4 ]( H* M$ f
7 e2 E+ b. t$ R: K/ f# D, s% m
SEC 含糖百分之二到百分之五 4 x. H* T$ m6 w% J _: g0 P5 q
4 |* W/ w% q. m; U) W# d DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
4 Y( R5 @8 P2 j3 n' c9 v3 O* Y2 o4 z# m( g8 P% H1 J
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
