立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
& k. Q% W/ W! Z" _4 V$ V昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
6 i6 J. m- }( p凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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6 u1 f& i3 {# ]/ h+ N  _****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

) K) J& W( \' b1 e& `3 i做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
, n: B/ M! ~- P- C- T2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
* ^9 M2 B6 B% H, b3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
! ^* @6 o/ T$ z8 {: B- I9 N* _. m3 f5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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, b4 F. K; N0 S% \' Y备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
; w# d9 s( h! H$ T: s. U+ i2、红豆馅要选择水分较少的
/ X$ N' r% R. W+ B0 M3 B" O3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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