鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 4 j' K; Q _9 X6 M
+ a5 o9 R$ g! X5 e2 K V* A" n今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享7 }8 I3 J* Q0 E. I8 E* G, I
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材料:, y2 O% K; G" A# F, a
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水: j" F: J* w6 m; J- c; I
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做法:8 j0 C( t% J \+ ]
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末0 N9 F8 w& b% l. t+ Q
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2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油); Q, s# f! ^' Z1 y; }4 a& k
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2 `, ?/ w1 t" V+ |4 y3 C) [ Y- S3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
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