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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。0 M  z/ X4 m7 i: Z6 Y# G! \( H+ S0 w
7 [7 c( w, n2 Z0 h
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

+ R7 b: H1 T8 W5 B7 q
1 Q! D- z  p  p6 z" i0 J& g7 k- I: ~, z0 s% }0 s
乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿, d# h8 h# E4 |* Q% w
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美极虾头
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( N7 D6 J8 ^3 P- D6 h蒜蓉小白菜" K- p$ J9 k  H. R/ W
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草莓焗骨0 n! _9 M  R4 _8 f  d5 R
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1 F' e. M, T6 }1 k; e; k5 l酒香鸡4 c5 t) g9 p; |
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1 _# y% d! w& |. E1 E7 e可乐鸡翅
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糯米攘鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜, B4 }4 Y; ^, M6 [+ e
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烧肉炒唐芹$ @- A; x* b* u! V
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5 ~0 I' y  |6 o2 U  a) B* Y新派烧肉
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自制天然豆腐9 j/ s9 J  m' ~7 j
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1 W! `* Y3 B  y9 |: N7 Y1 h0 C) D( }. a6 E% n
蒜香豆苗" C$ o1 \- L5 S5 b' r7 g
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欢聚一堂& r, C. {% u8 Y0 ?# E4 Q
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: L, t2 Y4 v* Z1 y2 C1 H3 ^菠菜竿炒三丝
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蚝油鸡比菇3 L6 r4 c, v  h, ?9 f8 U9 ?3 k
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酥皮烤鸭
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5 }' Y5 L- g; m  Z  L8 v7 x5 G0 C: {' L+ v( F
蒜蓉蒸大虾1 |- _4 r; `4 i/ P3 H5 Z1 v5 {
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日本小青瓜
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青椒咸肉
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烤牛腩( Y7 P/ K* q9 ]$ E5 C) |" \5 y
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五香肉' `0 _3 x1 W4 d# c1 }" p; Z
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. I+ D8 m. ~! ^' W( i& T2 J2 r
9 g7 y  t* \8 n( D' l酱烤骨
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沙拉+ K0 Z5 F8 A2 K7 T! [4 s' ~5 C" {* n
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盐焗鸡+ G7 o3 J% s1 t9 ]7 |
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炒番薯苗1 c% k6 N; J+ m3 f& v7 W% v6 {
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香肠芥兰片
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美极牛肉3 }7 z! B* Y% I) q/ k
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9 j# B  K' X8 \9 w# |6 u请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
老柳教车
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 2 y0 B( _0 Z- D" G2 }; z6 w
楼主可以开饭店了
9 V5 }# r0 ~( I6 O; F9 j
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 ( a5 W3 L3 |# ?  l
是啊  这水平  完全可以

* Z1 Y0 x6 }1 B2 \谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
老柳教车
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
: g4 r3 f: E( q& W天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
! F9 |7 {" o' n
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
3 B5 o/ ?3 \4 E求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 3 K% R# n; L6 C2 `
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 ; c- Y8 h; e6 ?! c( C
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
4 L: }# _0 U+ J' A
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 . T7 R5 C+ V9 C; t4 T  b
楼主家是不是都是小胖子
; K# t+ q' H# ~- F) Q  h天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

' q. Q" t* w3 f0 u我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
: f/ t" z( W, k, R; W7 l/ }: l% l看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

. l8 |! N$ p, _% P$ v学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。8 M6 E0 ^7 [1 ^* z$ h# j0 E
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
老柳教车
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
% D( Q( `+ i, l! W3 m8 c
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 / I, n- s$ S, E0 u# I( K7 Z
楼主厉害!
: m8 {; X! S6 T求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. , W  @2 _2 Z0 }0 z3 ~
谢谢!
& L) m" b8 F5 }/ L
这几个菜都很简单的。' X4 o0 }. L, m9 y, I- V

' X$ j; L$ C5 ^. F# |$ S6 o, c蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。9 _" x" x4 u' {# \9 n' }6 H
& N( V2 Q, L. D, M
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。: j) Y) A- N: q- j, d2 u6 M7 k2 ~1 g

/ m1 {9 [0 a& k$ S0 v/ ~* V3 U欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 1 @' w  k9 }* c- r9 S  }( E
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。) \6 j: n9 L" B/ B) A
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
- D$ j! a% a, n* x; c
哦、、、、、那个是腐皮做的: ^; U/ ?7 y5 g: W2 _, f2 L
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 * T/ |& g6 }1 i2 T) @& q
LZ 找学徒吗??
3 O% o! _& \3 Y. _; I
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 / s2 k8 S4 x4 W7 h: }$ T
作为吃货  我要认识楼主啊

) ?) j7 r- O# z# |. c) V  c好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
+ m! [0 F5 d' R: ]3 DLZ太会做菜了,真棒!
- A& S: D3 O4 f. J0 Z) O6 Z- n
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
) {$ X7 q2 d; c# e* r0 w* f好啊~大家交个朋友咯。
& S0 g7 P3 e& I  A* }  V
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
* l  d( n0 z# g; b) {( p( {1 ?. `2 z9 d+ @0 C
我都好久木心思做饭了。。。4 g2 D9 \$ u7 G  X# E

5 `5 N! l2 A8 W

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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