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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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! m: j5 N( x7 I' K, g+ ~+ b# Z6 _安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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食材:
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7 M. H3 Z* P- j番茄......................2个  V( c1 W* X  ~  O9 A: m- ?7 d

/ n# g" H' \; F( D8 V$ Z土豆......................1个9 _0 p' W+ S- Z6 t
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胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵
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( _" d4 S8 u% K; M! b- a" w洋葱......................半个7 p) [: l7 c4 |6 Z7 \" p: `
( l( w4 H5 ^: y" D) u
玉米粒....................30克
2 }( n% m" n7 D( }9 ~/ B3 ^  R& \1 m- x2 g- M+ G
黄油......................30克
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+ M! E; b5 R7 h) O6 C盐........................适量/ P. O$ o5 N' t! `' E4 V+ ^
0 M# I# V, f. n2 d& i
黑胡椒....................适量' t& G+ _: G3 v+ L( _, W' L7 l( C
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白糖......................10克: A& _+ y2 ~7 d$ t& f/ o6 M2 ~& ?

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. ]$ Z1 A2 a$ G蔬菜全部为中等大小( k( j+ ]6 C1 w  U! O1 L/ n
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& T! l, q; K1 d; L! L做法:% M% `: g2 ~; W! b0 T

( l  [8 [( ?5 |/ h' }# s1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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/ x7 X( \  \: t! c( m( o; O2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥6 F( s* j! U' ]4 i9 ^+ Q( v+ n2 {

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6 ]8 F) c" z& n) X3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水. R- ]1 ]0 D3 k% _+ K

% Z( P- H5 u( X0 r; a5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可  r. S% D- q5 X0 Z  w4 ~6 |

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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