 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 A* K, t1 e6 g8 y3 Y' G据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。) g& y x7 U4 m/ U6 d. q
( c1 D9 q9 e- ?+ N/ T; t3 v" R' P4 u我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ % _4 i- y: H5 \, k `
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8 J; S2 l6 G% T c*************** 黄鱼炖豆腐 ****************+ N" Z4 v x' J& ?
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材料：
6 U; u, v) T3 W: D2 l3 [$ l4 ?黄鱼....................2条/ h( T1 ~ L v3 m% W+ L# S
豆腐....................200克
9 w& A2 ]3 P$ @! {# P5 V' ?葱、姜、蒜..............适量
# t# F. ~- @% J0 R% _( o干红辣椒................4~5根
2 L$ l P- C- y9 ^& Z% U+ m6 z淀粉....................少许
' ]& {8 _. a* Y7 I/ B* w料酒、酱油、醋..........适量
0 H$ _8 F: T o6 u3 R0 w盐、白糖................少许 j+ s- @1 t- `/ f/ p, N: {
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做法：
3 z5 B9 W1 }3 J4 a2 a$ B: `2 R1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
% a" h0 k4 ~5 c5 Q# l* R# Y1 b 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
0 Q: i! r# d) U! k2 d8 i; j. R8 y2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
/ ?6 f: F( C. r2 J' l3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉5 o7 } Z! D" }" \0 @
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油: D: q( W) \* c* P" Z
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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$ _ X/ f! C& z, p1 P5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
' h+ j( y( V& h5 z N) {6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
5 O/ x5 L5 Q4 G T% W( d, z7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块4 K& e; F% F4 q1 S. J" c& e9 \3 z
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟& H9 v- k/ K' }
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可- r/ X# u6 C9 R0 \! G8 r
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
