![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 70) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌7 B, c5 H0 C u; F; b2 J
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西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养; p- K0 w3 l) j+ o* _
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# [4 b) k3 e- S- o***************** 番茄炒西兰花 *****************
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+ ^' X* a1 e3 D% e4 n材料:番茄,西兰花,蒜6 w( v/ y& w' n7 V" w
1 a) n" `' r+ i( c; w( z l做法:1 B8 H6 q/ }( w" t& o" f% s1 m, {
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净6 Q& c$ M+ y$ G: K, j; A
2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块
0 a- I7 G: H, n& N3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿, c; l" P% `* O* q+ N
4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒
n7 Q4 ^* m- R% f% Q5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅
( c9 \' \; U r' t8 E6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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