![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 70) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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火光熄灭,一切尘埃落定。有一点失落,虽然过去的两周是这么完美。2 m3 C% ?2 z3 R& p
有人说其中有一些遗憾,在我看来,那不是遗憾,那是构成这份完美非常重要的一部分,无可挑剔。
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1 Y& R2 D7 v* _9 B2 s, E! U0 u- p" J生活貌似恢复到正常的轨道,实际上没有人能立即平静下来,值得回味的太多,需要长久的时间去慢慢消化。
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. r% I% C, E3 n3 K烧一盘菜,慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂,达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间,让这十六天的记忆慢慢渗透,深深地埋入内心,成为永不磨灭的印记。这个8月,这个初秋,必将是中国人心中最深刻的记忆。) ]3 n( X, L. S: t6 ~
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/ o* i4 I, y# N& X****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************9 A1 M! @) F3 o% z% X
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很香、很下饭的菜
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( n6 G/ Y p; v# x. c2 `材料:豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
c/ d6 A1 E! i做法:- v9 n, p9 \' U2 \) V% x
1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎9 O$ O" v) Y9 [" J4 ~
2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆; W8 q3 Q3 \( b6 J' f) _+ {
3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深
4 s( p2 R9 g4 ~1 {6 U; F% m4、加入剁椒,炒匀出锅: N' \7 C& V7 M% O$ c$ s
5、装盘后撒上蒜末2 a# T5 R! `" d7 x8 |
. N: }9 z% l& X! T" t备注:
. W7 ^6 N d2 B7 e; `" s) `# E1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃$ w; u% i/ `3 X4 n! F8 Y9 r4 U
2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐- n x$ G$ R8 ]) c! [
3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可1 [; d: Q, h! H: C( p0 {, V6 c& M& r
4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌
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! {- L, t) s: h0 p! P5 h {生吃大蒜:9 `) B3 J& m- T6 L! |5 |( M
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好,是非常好的抗癌物质。但要注意的是,大蒜本身不抗癌,而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温,加热后其营养物质会被破坏,所以蒜最好生吃,而且要提前将蒜切好,等待氧化。
8 O7 m! S4 q" |5 R+ g0 }$ o所以烧这个菜时,一开始就将蒜切好,待豆角煮熟,蒜也氧化完成了; x# Z8 k, G5 s$ O; G5 l
& Q5 |7 ]) l% W不过如果肠胃不好,就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”,说明蒜对眼睛会造成一定的伤害,所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜,一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是:长期少量食用
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