 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
: u. h. x0 a1 Q+ L- q
$ J- K- a2 \3 W7 J0 l: {9 X4 s曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。) C: u& ~0 D5 S+ u/ Y
5 T# T7 x$ f7 G* |: h! J后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？5 Z- D6 Y( x+ {% I/ \/ G
; K& L$ ~/ [3 y- l3 v
那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
/ N& t+ f" s2 b
l* I; q; o' B# A) n1 Q- Y. h她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
' I s4 U+ b4 h2 A8 Z: O' b, ^ . F H3 b2 J) U
她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔, o, O( _ ]+ T0 `
7 R5 L" a$ r6 D
后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。$ L- P2 T3 U# r4 B2 y8 P
+ a' G( x( F m1 ~) L
而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？/ T3 F0 p- M* E. h! i' b% ?/ C
" V& J& U+ o2 t9 I/ H+ o$ {/ T
. ~0 W5 |/ h$ M7 M _
****************** 花生酱小酥饼 *******************
8 p( h }( H# Q& N 5 L/ P+ R6 ]. c3 b* M8 j
非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错6 n; j5 P) a3 l2 a8 s) }* }
; C' V( e$ f4 a- }. \
材料： J d7 p/ s2 n$ j' v
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
h3 s2 M, ^6 s1 N0 N花生酱(带颗粒的较好).............150克+ ?: z' _2 u. W) h
花生油............................50克& c# ?6 R$ K3 ~
细砂糖或糖粉......................80克) c9 \+ K) X+ q" j
干果碎............................30克, ] f- X6 c) ?$ V e
8 i; _" ?/ w* W b0 M% S9 u做法：
1 {9 x. F( W" H, B& r" R1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）! L" I, ~. a, ^* N
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀1 _. {# H$ @1 m. e Z6 O% h
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
- Q* m( ^0 q, x; }4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
% H* Z" h4 ?2 W* l B1 ]5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
1 G- l8 V( f0 S4 y# J
V) t& I; K5 s4 N4 ~! z! G
) u9 W" J) b5 |( ?& q: h
. r8 s6 e# C, R2 f
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
