 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~
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& Q+ c! s) q6 a6 D9 H7 I上班累了，就偷懒。( _& p1 T: E4 n+ L s' a/ Y" B! R
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做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。) r; _! S) q: `2 ]6 Q' S" s
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然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。7 r7 P) i* a6 L, a$ m! M$ K9 }, s
& s# c# _. c6 R, i; N大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。
) Z/ q ?1 m1 V' t$ ?- o准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。3 c. \ V) y. j
成品见照片：. T; ?! k& |" u) Y5 U
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。 V' F+ [& P" \
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4 x" N, n u8 M# p% G; b菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。! } j9 B7 G$ H7 e+ }; u
) H5 R, N7 y6 c& U* Z韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。
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2 Y; B( b9 z# s) a8 {很简单，不说了吧。
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彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。& W" g! e) d g9 o* _) i
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。" L4 e5 B9 J) I
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宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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) l6 @* ^$ y; l* I# L3 X凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。9 W3 i: F: I: u- u% v7 L
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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