鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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摘录3 ~" u* r' _, `, H6 b$ m* {# _% @
* |+ i# v# Q" B3 E- h8 f五荤是什么? % {# D7 f4 b) F5 n: U
常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么?信佛的人能不能喝牛奶?我在网上查了一些资料,现整理如下:, w- o J- e5 a: C# D
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五荤,也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云:五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。% x0 E3 {- C# D; `
佛家戒五荤,“荤”是素菜,荤不是肉食,肉叫“腥”,所以是“荤腥”。“荤”是草字头,它是素菜,所以五荤是指如下五种素菜。
0 N! \7 @9 T# }1 b" S 1、蒜:吃多心神容易散漫不振。2 w) y+ B9 z& V _1 w3 B
2、葱:吃多容易情绪不稳惊慌难安。0 G% C, l4 G- u- z( H! U
3、韭菜:吃多容易肝火旺盛,动怒伤情。
, y0 m3 j+ V8 Y' Y8 t 4、薤(音卸,xiè):吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠(音叫,jiào)头。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,现在南方诸省都有种植,北方人极少食薤。
$ c$ J0 [ r+ [( V/ T6 m% \ 5、兴渠:吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有,现在我们知道,洋葱与此性质相同。
2 ]1 I& u4 t+ A h 佛为什么把这个列入戒条,禁止大家吃?
$ o1 c# u6 ^+ V9 [. \/ F2 d 佛在《楞严经》上讲得很清楚,是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康,生吃,容易动肝火,容易发脾气,换句话说,容易动瞋(chēn)恚(huì)心;熟吃,容易产生淫欲的念头。是这么个原因,所以禁止我们吃。如果离开这五样东西,可以帮助我们调心、调身。1 z% \- g" K# c* c) S! z6 @
“如果你们家里面做菜,放一点葱蒜调味,那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量,它才会产生作用;用的量很小,不起作用。所以菜里面做香料、配料用,是许可的。”(净空法师)3 ? `$ a' j! T) m1 U
其它关于五辛的说法:
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荤,臭菜也。――《说文》
) j; O& a) b" K- z0 C5 T* p; |3 P4 v 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
* ^+ g& S. M0 @8 b( T 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”; Y8 v& n/ g d+ S9 I P
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”2 h, _$ d+ C$ L# i# N+ E1 i
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》% x' W/ s0 c* [; T( p
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
; o. G( E' f' P/ Y& Q, } 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) " U, H: t4 O! d5 X; C) t
8 e/ v8 t0 Q+ b! F: h& H% z! M 《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二)
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关于牛奶的说法:牛乳取之与牛,虽不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。
) |/ N" P5 ^7 ^芥、辣椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七) |
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