求人教怎么做馒头包子
请教怎么做馒头包子。南方人 不太会做面食 上次做的色黄 发的不好。据说Costco面粉加Costco yeast 可以做得好求教: 那个发的粉是叫yeast吗?面粉和yeast比例是多少? 要怎么mix? 先谢谢啦. 问下度娘或谷哥? Youtube 上太多了,够你看的了啦,{:1_122:} 面粉和yeast比例随意。关键是yeast先放温水泡开一分钟左右,然后在倒入面粉中搅拌,揉成团。用保鲜膜封好盆,放入烤箱中,开灯即可。, 水温不能高于人的体温 X谢谢各位。原来按网上教的 都做失败了 所以..... 第二次揉面揉得不够。 一定要揉到表面光滑,切开面团没有气孔才行。 小小绿草 发表于 2018-3-9 16:55
第二次揉面揉得不够。 一定要揉到表面光滑,切开面团没有气孔才行。
发完了还要再揉面吗? 你都直接蒸了 估计这就是为啥失败了 小小绿草 发表于 2018-3-9 16:55
第二次揉面揉得不够。 一定要揉到表面光滑,切开面团没有气孔才行。
发完了还要再揉面吗? 你都直接蒸了 估计这就是为啥失败了 免费的, 我可以到你家手把手教你,包子,馒头,花样馒头,花卷,枣馒头,糖三角馒头,豆包,上海生煎馒头,鸡蛋灌饼,肉夹馍,泡汤、炒菜等等 黄粱美梦3 发表于 2018-9-24 07:50
免费的, 我可以到你家手把手教你,包子,馒头,花样馒头,花卷,枣馒头,糖三角馒头,豆包,上海生煎馒头 ...
谢谢你哈 馒头蒸成功了 开始折腾baking了.... 可以在YouTube上找小高姐的视频
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