海豹油与鱼油有何不同?
海豹油具有防止血管硬化, 降低高血压和胆固醇, 促进脑功能和视神经功能发育, 防癌, 抗癌等功效. 但海豹油于鱼油在功能和品质上究竟有什么显著区别呢?1. 分子机构的不同
由于海豹和人类同属于恒温哺乳类动物, 海豹油的分子结构与鱼油不同，及其所含有高效营养成分更容易为人体所吸收。
2.含有一种高营养的脂溶性活性物质
天然海豹油中含有一组独特的脂溶性活性物质, 这是一般鱼油所不具备的。海豹在零下20度至零下40度的严酷环境中生存,同时又要潜入几十米深的冰水中扑食鱼类, 每次下潜的时间从7-40分钟不等. 这种活性物质是海豹在这种严酷环境下自由生存所必需的。海豹和人类一样, 同属于恒温哺乳动物, 而其超常的生存能力显示其体内必有一整套高能生物代谢机制及相关物质, 其脂溶性部分反映在海豹油中，这种物质具有很强的强身健体, 通经活血, 益寿延年, 防癌抗癌等特异作用. 这种活动物质对于调节和提高人体自身的免疫力有特殊的效果. 对于由于自身免疫力降低而产生的各种疾病如类风湿关节炎, 红斑狼疮等有预防和疗效作用。针对这一系列现象正在进行全面系统的研究。
3、丰富全面的Omega3不饱和脂肪酸和角鲨稀:
一般鱼油只含EPA和DHA, 含极少甚至不含DPA, 而DPA恰是提高人体免疫力不可缺少的必要成分. 海豹油不仅含有EPA和DHA, 更含有丰富的DPA、 DPA是人乳中不可少的重要营养成分, 对新生儿的免疫力发展和智力发育起着重要作用，角鲨稀具有防癌等功效。
4、油质提纯来源纯度高
鱼油有可能从鱼内赃、 鱼头和鱼骨中提炼而成，提取过程复杂且不可避免将各种不良物质带入，而海豹油是单纯从海豹的脂肪提纯出来的天然油, 非常纯洁卫生。海豹油采用生活在气温在零下40度严寒而洁净的北级的竖琴海豹为原料, 经现代科技加工提炼, 精制而成。
海豹油对糖尿病的作用：
根据医学博士Rober Atkins 在(Health Revolution)一书中提到：基于五年来对于EFAs的研究发现，OMEGA-3中所含的脂肪酸对于糖尿病在心脏、肾脏及眼睛的并发症有深远的作用。
OMEGA-3中所含的脂肪酸被认为在预防糖尿病和缓解糖尿病并发症方面扮演着重要的角色，饮食中所说的与脂肪有联系的是第二种类型的糖尿病，这是一种饱和脂肪过剩而不饱和脂肪酸相对缺乏的病症。它的出现主要是由于饮食方式减少膜的流动性，引致胰岛素的减少束缚细胞膜上的神经末梢，或是降低了胰岛素的作用。比较起来OMEGA-3油的出现提高了一代毒素作用。广泛的研究显示经常性服用少剂量的OMEGA-3有能有效的抑制第二种类型糖尿病的发展，另外，生物研究发现OMEGA-3中所含的脂肪酸可以预防胰岛素抗体发展。所有这些证据说明改变膜的流动性在第二种类型糖尿病中扮演着决定性的角色.
典型的糖尿病症状为胆固醇水平升高和受到动脉硬化的长期威胁。从先前的说明中可看到，研究已经证明，OMEGA-3在恢复动脉壁的弹性和平滑动脉壁方面确实起着重要的作用，它还被认为是可以有效抑制糖尿病对于相关神经的损害。
在全世界的范围内，糖尿病一直是慢性病中恶化速度最快的一种，一些研究发现已对土生的印地安人进行多次试验，多次经验证明从海豹油中所含的OMEGA-3脂肪酸可有效的促进体内四肢循环, 缓和糖尿病带来的疼痛和炎症。 若没有正常的体内循环, 神经细胞组织就会萎缩从而导致失眠或必需截肢的严重后果。 服用OMEGA-3海豹油, 并配合合理的饮食安排及运动, 可以有效的帮助预防糖尿病。 人对于葡萄糖耐受性减弱将会受到第二类糖尿病的严重威协。根据有关调查证明阿拉斯加人正是靠经常性吸取OMEGA-3从而普遍降低了对于葡萄糖耐受性的侵害。
海豹油的功能及好处
众所周知由于环境关系, 生活在北极圈附近的爱斯基摩人几乎吃不到水果和蔬菜只能以海豹油及鱼类为生, 却几乎没有现代人常见的心脑血管疾病, 高血压及癌症等疾病, 在医学上这一直是个迷。近二十年来，医学科学家开始关注和研究海豹对人类的生长, 健康及疾病的影响和作用以及解决疑难病的功效。 一九七二年Dr .Baug & Dyerberg发表了关于海豹油与上述现象之间的关系和研究文章, 题为“爱斯基摩人因为多食海豹及鱼类, 很少发生心脏冠状动脉硬化症与高血压症”。从那时起 ,通过更深入的医学研究, 发现了解释这种医学现象的原因, 就是海豹油中及鱼油中都含有不同种类的OMEGA-3多碳不饱和脂肪酸, 这种OMEGA-3多不和脂肪酸主要含有三种重要成分：:EPA:C20:5 ,DPA:C22:5, DHA:C22:6,
其中各种含量约为:EPA7.5%-8.5%, DPA:4.5%-
5.5%, DHA:8%-12%. 这种成分对防止和治疗各种心脑血管疾病和高血压病都有特殊的功效。
由于海豹资源极为稀少等条件的限制, 从一定程度上限制了人们对海豹油的认识。为了维护海洋的生态平衡，从一九九四年起, 加拿大政府以保护海豹资源 ,有限度地开发海豹产品造福人类为宗旨, 制定了限制捕杀的规定, 终于把这一最新科学成果推向市场。经研究发现，海豹油除具有鱼油的所有功效外 ,还具有其他多种鱼油的所没有的对人体有益的功效,海豹油除极具营养滋补作用外更具有医用价值，同时因受客观条件的限制 ,因此比鱼油珍贵的多,是一种奇货难觅的新型高级营养保健品。
海豹油含有大约20%-25%的OMEGA3多碳不饱和脂肪酸,海豹油中的OMEGA3多碳不饱和脂肪酸含有丰富的EPA、DPA、DHA 三种不饱和酸。 这三种人体不易自行合成的脂肪酸 ，是人体基础健康不可缺少的营养元素. 另在海豹油中更发现了珍贵的角鲨烯(Squalene)和其他对人体有益的物质。现将其功能分述如下:
EPA: EPA被专家称为血液清洁剂，血管硬化、心脏血管栓塞、心肌梗塞、脑溢血及高血压等疾病历来就是人类生活健康的大敌。经专家们研究发现, EPA的主要作用是在血中帮助制造某种前列腺素(Prostaglandin)这种前列腺素能有效的抑制血小板凝固，减少血栓形成，预防血栓现象，同时可降低胆固醇 ,减少血液中的三酸甘油脂和血液粘稠度，保持血液循环的畅通。EPA还可有效的对血管壁进行清洗, 降低血脂,进而也达到减少血栓形成的效果。所以EPA对预防和治疗冠状动脉硬化性心脏病、动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血和高血压等心脑血管疾病有绝佳功效。
DHA：DHA俗称脑黄金，DHA含量可达20%左右，而在视网膜的磷脂质中含量更高达50%-60% ,为人脑脂肪酸中的天然组成部分，是智力开发和提高智商的重要因素。同时对人体神经系统的发展及神经功能的应用有很大的作用,也对强化脑神经及视网膜细胞有极重要的功能, 能使脑神经细胞便更加有弹性而更增强脑功能。人们随着年龄的增长, 大脑中DHA的含量会相对减少, 属于功能性老化, 因而会产生健忘和痴呆等现象, 吸取海豹油中的DHA是对因年老而相对减少的DHA的最好补充, 可阻止和延缓老化现象, 对老年痴呆症的预防和治疗有良好的功效, 在青少年成长期, DHA有助于保持神经健康成长和增强记忆力, 对于应付各种压力过度用脑的成年人也是一种级重要的脑营养补充。在婴儿与儿童期可帮助神经系统和视力的发展。另外DHA还具有促进和提高人体的免疫功能, 改善过敏现象, 利于糖尿病的预防及治疗等功能, 同时对类风湿关节炎, 牛皮癣, 气喘病和溃疡性小肠炎均有良好的疗效。
DPA：DPA除了有他自己的特殊功效外, 与DHA有近似的功能。目前只在人类母乳和海豹油中发现这一成分，人乳中DPA的百分比含量远较EPA高的多，故可知这是一种对于胎儿基础营养及脑神经细胞成长发育所必需的脂肪酸, 对于婴儿出生前后的整个生长发育过程有着很大的重要性。尤其是对于缺少母乳喂养的婴儿来说，海豹油制品就是代替母乳的极佳和不可或缺的儿营养品, DPA对于成年人的视神经及记忆组织的维护亦有相对重要的作用。耐寒性：海豹的生长环境是在最没有污染的北极圈和北冰洋中, 长年气温在摄氏零下20度-40度,因此,从海豹中提取得海豹油级为清纯并含有一种耐高寒的特殊物质。防氧化性:海豹油中含有一种天然的防氧化物(Natural Antioxidant) ,使得海豹油不容易氧化，OMEGA3多碳不饱和脂肪酸因为不饱和的原因，因而很容易氧化，氧化后变成过氧化物，对身体有害，鱼油不含防氧化物，鱼油很容易变质便是这个原因，而海豹油因含有防氧化物，所以可大大延缓氧化的过程。
产品功效： 防止血管硬化、降低高血压和胆固醇、促进脑功能和视神经功能发育、防癌、抗癌等功效.
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wxdssh 发表于 2008-12-18 10:32 http://www.edmontonchina.cn/images/common/back.gif
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