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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。2 E8 y0 Z* Y* R- _6 g. `
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近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。% H* c1 J6 L d0 h9 Y3 F5 R
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。; B- B/ n& m. h# [% [
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- S9 [- R4 k7 Z实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。2 N8 z2 v+ f& P
6 p, G+ Q$ ^ U2 h& X1 J虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。% k2 U7 P' L! C) l3 ]% E, }: a
8 S" @. ^! j: i有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。3 x" ?% l" V$ }( U9 f. ^; S" I1 n
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餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；. s2 _6 G" ~( L# U# ^3 H, b
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餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。
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& @" e( t1 J8 j' |1 D5 f. w! k; ~麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。! m6 a; ?6 _, a8 p6 X! [, z* A
: W2 I8 c& z6 H* h1 S' E3 G只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。1 L( ?2 T" g* z3 q' y1 f. {
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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